Описание
Сыр Gouda Old Amsterdam Старый Амстердам
Старый Амстердам — визитная карточка Голландии. Это особый вид сыра группы Гауда в категории твёрдых сыров. Самый титулованный, он поистине стал звёздным, потому что в Голландии ему нет равных по наличию международных наград.
Старый Амстердам — это сыр с характером. Имеет яркий узнаваемый вкус, выраженный аромат с карамельно ореховыми нотами. В сыре присутствует сладковато-сырная горчинка, которая обволакивает своей сливочностью все во рту и прекрасно открывается сложным ароматным букетом и переходит в длительное послевкусие , что только усиливает Ваше впечатление о нем и говорит о качестве. Текстура маслянистая, пластичная, на сгибе немного ломкая, очень красивый срез, цвет яркий, насыщенно желтый.
В процессе созревания в сыре образуются хрустящие белые кристаллы, это кристаллы лактата кальция, наличие которых подчёркивает благородный сорт сыра и насыщенный вкус.
Старый Амстердам — сыр безусловно зрелый, поэтому содержание лактозы в нем сведено к минимуму, что важно для тех, кому она противопоказана.
Сыр Gouda Old Amsterdam Гауда Старый Амстердам купить с доставкой в Москве можно у нас.
Отлично подойдет для для сырной тарелки или праздничной нарезки.
Отзывы
Отзывов пока нет.