1 шт — 100г. 5 шт — 500г. Изюминка Старого Амстердама в том, что молочнокислые бактерии придают ему вкус старого зрелого сыра, при этом консистенция остается довольно мягкой и маслянистой. Сыр имеет насыщенный вкус, одновременно сладковатый и солоноватый. При полной зрелости сыр, старый Амстердам, гладкий, вкус его насыщенный, сладковатый и солоноватый одновременно, ореховый, с длинным послевкусием. Для него характерны также небольшие белые крупинки, так называемые кристаллики, которые свидетельствуют о высоком качестве продукта.
1 шт — 100г. 5 шт — 500г. Вес целой головы — около 10 кг. Ландана 1000 дней – знаменитый голландский сыр из коровьего молока с очень насыщенным, слегка солоноватым, ореховым вкусом и в то же время с легкими карамельными нотками. Ландана имеет приятный золотистый цвет и обладает очень ярким, непревзойденным ароматом. Его выдерживают 1000 дней: из-за этого Ландана приобретает твёрдую, крошащуюся текстуру.
Отзывы
Отзывов пока нет.